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LES VINS BLANCS
Côtes de Provence « Les Peaux Rouges » Clos de l’Ours 2024 AB
100% Cinsault
Blanc de Noir
La cuvée Les Peaux Rouges est un vin blanc, issu de raisins noirs, de l’une de nos plus vieilles parcelles de Cinsault. Un vin blanc atypique avec une belle fraicheur, du gras et des notes de fruits rouges.
Cuvée parcellaire produite à 2400 bouteilles en 2024
Age des vignes : 65 ans
Vinification :
Vendanges intégralement manuelles, en caisses, le 09.09.2024
Pressurage direct et conservation des jus de gouttes uniquement.
Vinification et élevage sur lies en oeuf béton.
Des dépôts naturels peuvent apparaître en bouteille. Ceci n’altère en rien la qualité du vin