LES VINS BLANCS

Sauternes Château d’Yquem 2004

Cépages :

80% Semillon
20% Sauvignon

Terroir :
argile, sable et calcaire

Avec six tries étalés sur 7 semaines et 25 jours de labeur, 2004 est une vendange complexe mais complète car toute la palette des terroirs d’Yquem est présente dans l’ensemble. Les tries méticuleuses à la vigne ont été poursuivies par une sélection draconienne au chai.