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NOS PLATS

  • # MENU I LOVE REIMS # Du lundi midi au vendredi midi ( sauf jour férié )

    • ENTREE

      # TERRINE DE COCHON DE CHAMPAGNE DU PERE KIKEL …
      OU
      # POIREAUX MIMOSA SOUVENIR D’ENFANCE

      PLAT

      # FILET DE CANNETTE CRÈME DE FOIE GRAS ET GNOCCHI

      OU

      # TARTARE AU CHOIX SUR LA CARTE

      DESSERT

      # SOUPE DE CHOCOLAT 70% CACAO/FRUITS SECS/GLACE VANILLE DE MADAGASCAR

      17.50€ PLAT DU JOUR

      23€ ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT

      25€ ENTRÉE / PLAT / DESSERT

      # QUANTITE LIMITEE

      # SERVICE COMPRIS # BOISSONS NON COMPRISES

  • # LES ENTREES A PARTAGER OU PAS #

    • CEVICHE DE BAR /MIEL/CITRON VERT/KUMQUATS19€
    • MA VERSION DE L’OEUF DE POULE BIO MIMOSA TRUFFE/HUILE FUMEE/OSSAU-IRATY/15€
    • TARTARE DE CELERI CUIT AU FOIN/CANARD FUME/JUS COQUIN11€
    • TERRINE DE COCHON DE CHAMPAGNE DU PERE KIKEL MOUTARDE A L’ANCIENNE CLOVIS & CONDIMENTS 15€
    • UN GRAND CLASSIQUE... LES GRENOUILLES EN PERSILLADE 19€

  • # MES PLATS DE CUISINIERS PASSIONNES #

    • BAR PLANCHE AU BEURRE/GRAINE DE MOUTARDE AU CIDRE 26€
    • COEUR DE RIS DE VEAU FRANCAIS BRAISE AU SAUTOIR BEURRE SALE/THYM FRAIS 39€
    • ENTRECOTE SIMMENTAL LEGEREMENT MATURE ENVIRON 250 GRS AVEC UNE VRAIE BEARNAISE FAITE DANS LA TRADITION 32€
    • JOUE DE BOEUF D AUBRAC FONDANTE/AU COTEAUX CHAMPENOIS DE LA FAMILLE SADI MALOT 24€
    • POITRINE DE COCHON CUITE 24 HEURES/JUS TRUFFE22€
    • SOT LY LAISSE DE VOLAILLE JAUNE/ MORILLES/ VIN JAUNE/CREME FRAICHE DE NORMANDIE 25€

  • # LE CUL DE POULE -LA MAISON KIKEL - NOTRE ADN DEPUIS 2003 TARTARE DE BOEUF COUPE AU COUTEAU # 25.90€

    • AIL & GROS SEL €
    • AIL DES OURS€
    • BEARNAISE DANS LA TRADITION €
    • BURRATA GRATINÉE /PIGNON DE PIN €
    • CHORIZO IBERIQUE/PIQUILLOS€
    • CLASSIQUE "FACON BISTROT "€
    • CREME TRUFFEE€
    • CURRY€
    • ECHALOTE & CHEVRE FRAIS D’ ARGONNE ARTISANAL DE "SOPHIE LALUC" €
    • FACON THAÏ (MARINADE A LA CORIANDRE /SOJA/PIMENT DOUX)€
    • MOUT DE RAISIN "CLOVIS" €
    • MOUTARDE AUX CEPES "CLOVIS" €
    • MOUTARDE A L’ANCIENNE€
    • MOUTARDE AU MIEL "CLOVIS" €
    • PESTO€
    • PIMENT JALAPENO "CLOVIS" €
    • POIVRE VERT "CLOVIS" €
    • TOMATES CONFITES & PARMESAN€

  • # POUR LES BECS SUCRES # NOS DESSERTS SONT FABRIQUES A LA PATISSERIE "GARANCE" CHEF PATISSIER MAXENCE KIKEL ET SON EQUIPE

    • LA TARTE AU 2 CHOCOLATS XOCO 72% DE MAXENCE KIKEL 12€
    • LE 100% NOISETTE DE MAXENCE KIKEL 12€
    • LE RIZ O LAIT COMME LE FAISAIT MA GRAND MERE REINE/CARAMEL AU BEURRE SALE 10€

  • # MENU I LOVE REIMS # From monday noon to friday noon (except public holiday)

    • STARTER

      # PERE KIKEL’S CHAMPAGNE PIG TERRINE...

      Or

      # LEEKS MIMOSA CHILDHOOD MEMORY

      DISHES

      # FILLET OF CAN WITH FOIE GRAS CREAM AND GNOCCHI

      OR

      # TARTAR OF YOUR CHOICE ON THE MENU

      DESSERT

      # 70% COCOA CHOCOLATE SOUP, MADAGASCAR VANILLA ICE CREAM

      17.50€ DISH OF THE DAY

      23 € STARTER / MAIN OR MAIN / DESSERT

      25 € STARTER / MAIN COURSE / DESSERT

      # LIMITED QUANTITY

      # SERVICE INCLUDED # DRINKS NOT INCLUDED

  • # STARTERS #

    • A GREAT CLASSIC... FROGS IN PERSILLADE19€
    • CELERY TARTAR COOKED WITH HAY/SMOKED DUCK/NASTY JUICE11€
    • MY VERSION OF ORGANIC CHICKEN’S EGG MIMOSA TRUFFLE/SMOKED OIL/OSSAU-IRATY/15€
    • PIG CHAMPAGNE TERRINE FROM PERE KIKEL OLD-FASHIONED CLOVIS MUSTARD & CONDIMENTS15€
    • SEA BASS CEVICHE / HONEY / LIME / KUMQUATS19€

  • # MAIN COURSE #

    • AUBRAC BEEF CHEEK/COTEAUX CHAMPENOIS FROM THE SADI MALOT FAMILY24€
    • HEART OF FRENCH SWEETBREAD VEAL BRAISED IN SAUTOIR SALTED BUTTER/FRESH THYME39€
    • LIGHTLY MATURE SIMMENTAL RIB STEACK APPROXIMATELY 250 GRS WITH A REAL BEARNAISE MADE IN THE TRADITION32€
    • PIG BREAST COOKED 24 HOURS/TRUFFLE JUICE22€
    • SEA BASS COOKED ON THE PLANCHA WITH BUTTER/CIDER MUSTARD SEED26€
    • SOT LY LEAVES OF YELLOW POULTRY/ MORELS/ YELLOW WINE/ NORMANDY CREAM25€

  • # BEEF TARTARE CUT WHITH A KNIFE SALAD AND FRENCH FRIES # 25.90€

    • BEAR’S ARLIC€
    • BEARNAISE IN TRADITION€
    • CANDIED TOMATO PARMESAN€
    • CLASSIC BISTRO STYLE€
    • CREAM OF GREEN ASPARAGUS€
    • CURRY€
    • GARLIC & COARSE SALT€
    • GRAPE MUST " CLOVIS "€
    • GRATINED BURRATA/PINE NUTS€
    • GREEN PEPPER €
    • HONEY MUSTARD€
    • IBERIAN CHORIZO /PIQUILLOS€
    • JALAPENO PEPPER “CLOVIS”€
    • MUSHROOM MUSTARD€
    • OLD-FASHIONED MUSTARD€
    • PESTO€
    • SHALLOT & FRESH GOAT CHEESE FROM ARGONNE ARTISANAL FROM "SOPHIE LALUC"€
    • THAI WAY€

  • # FOR SWEET LOVERS # OUR DESSERTS ARE MADE AT THE “GARANCE” PASTRY CHEF MAXENCE KIKEL AND HIS TEAM

    • MAXENCE KIKEL’S 2-CHOCOLATE PIE XOCO 72% 12€
    • RICE OR MILK LIKE MY GRANDMOTHER MADE IT/SALTED BUTTER CARAMEL10€
    • THE 100% HAZELNUT BY MAXENCE KIKEL12€

  • # NOS PRODUCTEURS #

    • CHEVRE FRAIS D’ ARGONNE DE SOPHIE LALUC€
    • LE BOEUF D AUBRAC DE CHEZ CHARLES VERRIEST €
    • LE FROMAGE DE CHEZ "BRICE DELICE" DU COIN DE LA RUE€
    • LE PAIN DE LA BOULANGERIE "GARANCE" RUE DE CERNAY€
    • LES LEGUMES DE NOTRE MARAICHER KLEINAU AUX MESNEUX €
    • LES PATISSERIES DE CHEZ "GARANCE" RUE DE CERNAY €
    • LES POISSONS & CRUSTACES "MAISON PLACET"€