LES CHAMPAGNES

Hommage à François Hémart

CÉPAGES :
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

TERROIRS :
Vallée de la MarneAÿ

ELEVAGE DU VIN :
Elevé sous bois

FERMENTATION MALOLACTIQUE :
Réalisée

DOSAGE :
Brut (entre 6 et 12 g/l)

ACCORDS :
S’apprécie à l’apéritif, mais peut également accompagner tout un repa