100% Chardonnay Grand cru
Terroir sur Mesnil sur Oger
Vinification et élevage partiel sur lie en barrique de 225 litres
Récolte 2020 68% et solera "Les jardins du Mesnils " 32%
51% sélection de parcelle vinifiées et élevées en fûts sur lies pendant 10 mois
Dosage 3gr/litre
HVE