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NOS PLATS

  • LE MENU "I LOVE REIMS" Du lundi midi au vendredi midi ( sauf jour férié )

    • ENTRÉE

      # PÂTE DE SANGLIER / MOUTARDE D’ICI / MESCLUN DE SALADE

      OU

      # EMIETTE DE TOURTEAU / MAYONNAISE / OEUF DE CAILLE

      PLAT

      # MAIGRE DE LA COTINIERE / CUIT TOUT DOUCEMENT / PALOURDES / CREME DE LANGOUSTINE / PETITS LEGUMES DE NOTRE MARAICHER

      OU

      # TENDRON DE VEAU / CUIT 24 HEURES / JUS REDUIT AU POIVRE DU VIETNAM / ECRASE DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE

      DESSERT

      LES DESSERTS SONT A CHOISIR DANS LA CARTE

      13.50€ PLAT DU JOUR

      20€ ENTREE+PLAT+DESSERT

      17€ ENTREE +PLAT OU PLAT +DESSERT

  • THE "I LOVE REIMS" MENU From monday noon to friday noon (except public holiday)

    • STARTER

      # BOAR PASTE / CORSICIAN MYRTH MUSTARD

      OR

      # COAT CRUMP / MAYONNAISE / QUAIL EGG

      DISH

      # MAIGRE DE LA COTINIERE / SOFT COOKED / CLAMS / LANGOUSTINE CREAM / SMALL VEGETABLES FROM OUR MARAICHER

      OR

      # VEAL TENDRON / COOKED 24 HOURS / REDUCED JUICE WITH VIETNAM PEPPER / MURED POTATO IN OLIVE OIL

      DESSERT

      #DESSERTS ARE TO CHOOSE FROM THE MENU

      13.50 € DISH OF THE DAY

      20 € STARTER+MAIN COURSE +DESSERT

      17 € STARTER+MAIN COURSE OR MAIN COURSE+DESSERT

  • # CROQUE MOI CA #

    • CARPACCIO DE JAMBON DE BOEUF CECINA DE LEON/TOMATES CONFITES/PARMESAN 12
    • ESCARGOT DE BOUZY GRAND CRU DE CHAMPAGNE/GNOCCHI TRUFFE/JUS DE BŒUF FORT REDUIT 12
    • RAVIOLES ARTISANALES AUX CEPES/CREME DE LANGOUSTINE12
    • TARTARE DE MAGRET DE CANARD/WAKAME/PIMENT DOUX/YAKITORI12
    • TATAKI DE THON/WAKAME/YAKITORI/PIMENT DOUX/CREME DE CACAHUETES 12

  • # PLATS IDENTITAIRES DEPUIS 2003 # Chef de Cuisine Kikel Stéphane

    • COEUR DE RIS DE VEAU FRANCAIS BRAISE/MORILLES29
    • COTE DE VEAU FRANCAISE/AIL EN CHEMISE/ROMARIN24
    • FILET MIGNON DE SANGLIER FRANCAIS/JUS REDUIT/BRISURE DE NOISETTE 24
    • LOTTE CUITE TOUT DOUCEMENT/CREME DE LANGOUSTINE24
    • MAGRET DE CANARD/PLANCHE/FRANÇAIS/PREMIERE GIROLLES 24
    • PAVE DE THON MI CUIT/FOIE GRAS CHAUD POELE/JUS TRUFFE24
    • PLUMA IBERIQUE DE BELLOTA/PIQUILLOS PLANCHE/CHIMICHURRI 24
    • SOT LY ’LAISSE DE VOLAILLE DE CHAMPAGNE/MORILLES/CREME FRAICHE/VIN JAUNE 24

  • #TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS FRANCAIS #COUPE AU COUTEAU 19.50€

    • CHORIZO IBERIQUE/PIMENT D’ESPELETTE
    • CLASSIQUE
    • CREME TRUFFEE
    • ECHALOTE / CHEVRE FRAIS
    • FACON THAÏ (MARINADE A LA CORIANDRE /SOJA/PIMENT DOUX)
    • FLEUR DE SEL DE L’ILE DE RE/AIL
    • MOUTARDE AU MIEL
    • MOUTARDE DE REIMS "CLOVIS"
    • TOMATES CONFITES/COPEAUX DE PARMESAN

  • # HAPPY ENDING #

    • CHEVRE FRAIS D’ARGONNE DE SOPHIE LALUC/L’HUILE D’OLIVE/5 BAIES9.30
    • C’EST COMME UNE FORET NOIRE…MAIS CE N’EST PAS UNE FORET NOIRE 9.30
    • LE GRAND RETOUR DU BABA AU RHUM DIPLOMATICO/CREME FOUETTEE/ CACAHUETES CARAMELISEES 9.30
    • MANGUE/GASPACHO/MASCARPONE/SORBET MANGUE/POP CORN/ SIROP DE BAIES POIVREES DE TASMANIE 9.30
    • POUR LES INDECIS # 3 DESSERT DE LA CARTE AVEC LE CAFE11.30

  • STARTERS

    • ARTISANAL RAVIOLE WITH CEPES / LANGOUSTINE CREAM12
    • SNAIL OF BOUZY GRAND CRU DE CHAMPAGNE / GNOCCHI TRUFFLE / REDUCED STRONG BEEF JUICE12
    • TUNA TATAKI / WAKAME / YAKITORI / SWEET PEPPANT / PEANUT CREAM12
    • CECINA DE LEON BEEF HAM CARPACCIO / CONFIT TOMATOES / PARMESAN12
    • DUCK MAGRET TARTARE / WAKAME / SWEET PEPPER / YAKITORI12

  • MAIN COURSE

    • DUCK MAGRET / PLANK / FRENCH / PREMIERE GIROLLES24
    • FRENCH BOAR FILET MIGNON / REDUCED JUICE / HAZELNUT CHIPS24
    • FRENCH SWEETBREADS/ MORELS 29
    • FRENCH VEAL COAST / GARLIC IN SHIRT / ROSEMARY24
    • GENTLY COOKED LOTTE / LANGOUSTINE CREAM24
    • PAVE OF MID COOKED TUNA / HOT FOIE GRAS POELED / TRUFFLE JUICE24
    • IBERIAN PLUMA OF BELLOTA / PIQUILLOS BOARD / CHIMICHURRI24
    • SOT LY ’CHAMPAGNE POULTRY LEAF / MORELS / FRESH CREAM / YELLOW WINE24

  • BEEF TARTAR KNIFE FRESH FRIES AND SALAD 19.50€

    • Reims mustard20
    • SALT FLOWER FROM RE ISLAND / GARLIC
    • Classical20
    • Honey mustard20
    • Shallot /goat cheese 20
    • Thaî way20
    • The Iberian / chili espelette20
    • Tomato confit/parmesan20
    • Truffled cream 20

  • DESSERTS

    • THE BIG RETURN OF DIPLOMATICO RUM BABA / WHIPPED CREAM / CARAMELIZED PEANUTS9.30
    • FRESH GOAT / ARGONNE FROM SOPHIE LALUC / MARINE IN OLIVE OIL / 5 BERRIES9.30
    • GOURMET COFFEE 12.30
    • IT’S LIKE A BLACK FOREST ... BUT IT IS NOT A BLACK FOREST9.30
    • MANGO / GASPACHO / MASCARPONE / MANGO SORBET / POP CORN / TASMANIAN PEPPER BERRY SYRUP9.30

  • NOS PRODUCTEURS

    • Chèvre d’Argonne du Pere Labique
    • La Pain "la tradition" de Mme Gilbin au coin de la rue de Cernay
    • Le fromage de chez "Brice Délice" du coin de la rue
    • Les fruits et légumes LE FRUITIER "Maison Bougie"
    • Les poissons et crustacés "Maison Placet"