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LES CHAMPAGNES

Hommage à François Hémart

CÉPAGES : Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

TERROIRS : Vallée de la MarneAÿ

ELEVAGE DU VIN : Elevé sous bois

FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

DOSAGE : Brut (entre 6 et 12 g/l)

ACCORDS : S’apprécie à l’apéritif, mais peut également accompagner tout un repa