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LES VINS BLANCS
Sancerre "Cul de Beaujeu" Pierre Martin 2021
AOC Sancerre
Terroir Marnes kimméridgienes,composées d’argilo-calcaire
Cépage Sauvignon
Age des vignes 7 ans
Nez:plaisant,fin et élégant, dévoile des arômes de fruits blancs et de fleurs.
Bouche : élégante est bien équilibré et ample, avec de la complexité et de la minéralité,la barrique est agréablement assimilé.
Le Domaine
Situé au coeur du Sancerrois,les 17 hectares du Domaine Martin sont localisés principalement autour de chavignol,petit village vigneron celebre également pour son fromage,le crottin de Chavignol.Certain terroirs du domaine sont mondialement connus comme les Mont Damnés et le Cul de Beaujeu.Le domaine est aujourd’hui en conversion biologique.