Retour à la carte

LES CHAMPAGNES

Brut Les 7 crus

Vins d’assemblage de plusieurs années, cette cuvée est issue d’Avenay, Coligny, Vauciennes et de nos 4 grands crus : Avize, Oger, Cramant, Oiry .

Fermentation avec les levures indigènes du raisin.

Elevage long sur lies et vinification en fûts de chêne (25%) .

Dosage limité à 6 g de sucre /litre.

Champagne frais avec une belle tension idéal pour l’apéritif