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Les blancs

Vin de Pays des côtes catalanes "Coume Gineste" Domaine Gauby 2006

Vin de pays des Côtes Catalanes

Cépages : 50% Grenache Blanc 50% Grenache Gris

Terroir :

Schistes gris argilo-calcaire

Age des vignes 60 ans.

Nez : C’est un vin qui a des arômes fruits frais (d’ananas ,mangue) et agrumes confits. Bouche:Tres belle complexite et minéralité. Robe : Couleur paille dorée aux reflets brillants.

Le Domaine

Catalogne Nord

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord ouest de Perpignan et s’étend sur 85 hectares dont 45 hectares de vignes d’environ 120 ans et 40 autres de prairies, chênes, de forets et de guarrigues.
Leur environnement reste tres préservé sauvage,aride,escarpé et valloné. _ Les terroirs sont composés de calcaires, de marnes et de schistes.Le travail à la vigne consiste à respecter l’environnement et la nature (compost, huiles essentielles).


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