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Les rouges

Côtes du Roussillon "Muntada" Gauby 2014/2015

Cepage

  • 60% Syrah (vignes de 12ans)
  • 10% Grenache Noir (vignes de 52 ans)
  • 30% Carignan (vignes de 122 ans)

Terroir coulée de calcaire sur terroir de schistes.
Ce vin a une robe opaque, opulent et structuré.
Il a des aromes de fruits murs et des saveurs de pains grillés et d’epices.
Ce nectar en bouche et epais et soyeux remplit de fruits et de tanins.

Le Domaine

Catalogne Nord

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord ouest de Perpignan et s’étend sur 85 hectares dont 45 hectares de vignes d’environ 120 ans et 40 autres de prairies, chênes, de forets et de guarrigues.
Leur environnement reste tres préservé sauvage,aride,escarpé et valloné. _ Les terroirs sont composés de calcaires, de marnes et de schistes.Le travail à la vigne consiste à respecter l’environnement et la nature (compost, huiles essentielles).


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