Vignoble travaillé en biodynamie et en agroforesterie sur la Montagne de Reims à Verzy "Grand Cru"
Sol argilo-calcaire sur silex
Levures indigènes sans filtration ni collage
Sélection des meilleurs fûts vinifiés sans soufre
Millésime 2016
100% Chardonnay
Dégorgement octobre 2021
Brut Nature 0 gr/L