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Les blancs

Vin de France Haut Berba "Le Jardin de mon père"Fabien Jouves

ENCÉPAGEMENT PETIT et GROS MANSENG

AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans ans

VINIFICATION Vendanges manuelles

Pressurage grappe entière

Vinification naturelle

Fermentation en cuves inox

ELEVAGE Elevage en foudres durant 12 mois