Champagne bio issu de parcelles conduites en biodynamie et labourées à l’aide d un cheval.
50% meunier, 25% Pinot Noir, 25 % Chardonnay de la vendange 2014, fermentés en levures indigènes, en cuves et en fûts de chêne . Nature et Non dosé,ce champagne n’a reçu aucun intrant ni soufre.