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Les blancs

L’Effrontee VDP des Côtes Catalanes Domaine de Venus 2014

Cépages :

88% Grenache Gris 6% Carignan Blanc 6% Macabeu

Terroir :

Schistes
âge des vignes 50 ans
élevage sur lies en barrique 12 mois

Robe : jaune avec des nuances de vert Nez : subtile Bouche :note de noisettes grillées, pamplemousse et kumquats ; l’attaque en bouche est ronde avec beaucoup de fraicheur, une cuvée harmonieuse et gracieuse.

Le Domaine

Le domaine est reparti sur plus de 40 parcelles pour former un ensemble de près de 15 hectares plantés. Le domaine de Venus est réparti sur tout ce que Saint Paul de Fenouillet peut offrir de diversité.

Les vignes sont plantées entre 300 m avec une exposition Ouest allant sur des coteaux exposés au Nord à environ 500 m d’altitude. Le sol est composé de schistes noirs, d’argiles calcaires ainsi que des roches granitiques.


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