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Les rouges

IGP Pays d’Oc Chemin de Moscou Domaine Gayda 2015

Vin bio

PARFAIT POUR : CAILLE AUX RAISINS, PIGEON FARCI AUX CHÂTAIGNES, UNE GIGUE DE CHEVREUIL CONFITE

Languedoc, Rouge, 62% Syrah, 32% Grenache, 6% Cinsault, Fruits noirs, Poivre, Cannelle, Épices, Violette.

Une belle robe violacée quasi opaque.

Un joli bouquet où se distinguent des notes de fruits noirs, de poivre, de cannelle, d’épices et de violette.

La bouche est déjà bien ouverte avec une trame riche et veloutée. Très équilibrés, les arômes de fruits de la forêt sont mûrs et se mélangent particulièrement bien avec les notes d’épices. La finale chocolatée donne de la longueur.