Le Côtes du Rhône Beatus Ille, parfumé à la cerise, présente également des nuances complexes de garrigue, qui apportent une complexité bienvenue et une connotation légèrement savoureuse aux arômes et saveurs fruités et audacieux. Il est corsé, souple et rond en bouche, avec des tanins soyeux sur la finale infusée de réglisse, de romarin et de laurier. Il devrait être bon à boire pendant 3 à 4 ans.
Vallée du Rhône Nord
Culture Raisonnée
TERROIR
Argile rouge / Galets roulés
ENCÉPAGEMENT
85% Grenache / 15% Cinsault
VINIFICATION
Vinification traditionnelle / Vendange 100% éraflée
DURÉE DE L’ÉLEVAGE
6 mois en cuves béton.