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Les rouges

Argentine Barda Pinot Noir 2015

Barda

Pure, minéral et puissant, avec des arômes concentrés de prune rouge et de framboise séchée, chargés de puissantes notes charnues. Les accents de bois de santal persistent sur la finition, montrant des tanins caressants.

Sa structure étant assez aérée et ouverte, Barda a été conçue pour être consommée tout en étant frais et jeune. Son pourcentage d’alcool est généralement bas - 12 à 13 pour cent. Produite à partir des plus jeunes vignobles de Chacra, Barda a une forte et le caractère et est destiné à être polyvalent - un compagnon idéal pour la plupart des aliments. Les vignobles, plantés en 1990, poussent sur des sols légèrement sablonneux. Comme tous nos vignobles, les vignobles de Barda sont non greffés et la sélection massale donne plus de 2 kilos par plante. Il est fermenté à basse température dans des cuves rondes en ciment, avec des levures indigènes naturelles et non filtrées.

Une combinaison parfaite pour les poissons, les salades et omellettes.

100% raisins Pinot Noir

Âge : 10 Mois en fûts de chêne français

100% naturel et non filtré