Cépage
Elevage 90% en fut et le reste en cuve.
Age des vignes 50 ans
Pour amateur de finesse et d’élégance et la fraîcheur du rouge
Aoc St Chinian
Domaine Jean Marie Rimbert
Depuis 1996 se sont fixés dans le cœur des gens de bonne nature les vins de Jean Marie Rimbert, tant ils sont vrais et ravissants, tant ils sont rieurs et profonds, tant ils sont fous et généreux .
« Croqueur de plaisir plus que buveur de temps » est la devise adoptée par le domaine. Partager son savoir faire, un sol, une vigne un jus de raisin fermenté une idée …, sont les profondes convictions de notre vigneron.